沖縄アメリカンLife

2007/12/25



昨日は、家族そろってクリスマスパーティー♪

チビちゃんは風邪ですが、

パーティーには参加してます



料理も美味しく出来たので

皆で楽しくパーティー♪



生ハムがうまかったぁ♪



ピザはチン♪するだけのもの



生クリーム系のケーキはクリスマスシーズンで食べ過ぎたので、

ちょっと控えめなシフォンケーキ

ｊｉｍｍｙのは美味しい

幸せなパーティーでした  

今週も終わりですねぇ…

なんだか、早くてびっくりしちゃうなぁ

沖縄の就職難を痛いほど実感し、

就職先が見つけられずに何もかもから

押しつぶされそうになったのも今年始めのお話

ほんと、沖縄は就職難…

そんな中、家庭を持ち、子供もいて定時で帰らなきゃいけないｍａｍａにとっては

まだまだ冷たい世の中なのでした

パートのお給料だとやっていけないし…

お金ってほんとに人を苦しめます

でも、あれから９ヶ月

ａｙｕはオキネットで頑張っております

そしてａｙｕのデスクでは

『ソテツ』ちゃんが暴走して伸びまくってます（笑）



沖縄の就職難はほんと笑えない。

経験しないと辛さはわからないもんね

ａｙｕは経験した。だから、みんな負けるんじゃないぞぉ  

１歳児がお熱の為、ぐずぐずの土曜日は

できるだけ安静に家でゆっくり、まったり家族団らん

てことで、４歳児が『芋ほり遠足』でｇｅｔしてきた芋を

ちびの大好きな「ウムクジ天ぷら」にしてみました



茹でた芋をつぶして、

お砂糖を加えて練りまくり

そしてモチモチ感を出す為に、

「いもくず」というくず粉を水で溶いて入れます



適当な大きさに取りひらっぺたくして揚げちゃうんです



お芋の味がするお餅に変身